项目展示
材料：
-秋葵250克
-青蒜适量即可，切段
-酱油1汤匙
-香醋1汤匙
-花椒粉注意适量
-白芝麻注意适量，炒香
-盐 适量
-食用油注意适量
步骤：
1.将秋葵冼净，可以去掉两端的茎部，然后焯水后煮至刚熟而仍旧保持一定会的嫩度。
2.将下锅焯水过的秋葵捞出沥干，放进去冷水中过凉。待凉后，将秋葵切成尽量多大小的段状。
3.热锅中加入少量食用油，放入青蒜段煸炒出香味。
4.将炒香的青蒜段浇在切好的秋葵上。
5.加入酱油、香醋、适量的盐和花椒粉，拌匀后能均匀。
6.之后撒上炒香的白芝麻，拌匀即可享用。
这种凉拌秋葵的做法简单有效，恢复了秋葵的嫩滑口感和清爽的味道。您也这个可以依据什么个人口味的喜好提升或根据情况那些调味料的用量，如蒜末、辣椒丝等。如果能那个简单的凉拌吃秋葵配方对您有所帮助，祝您美味大快朵颐！
是可以的
目标、大家都很清楚凉拌秋葵要焯一下水，但在焯水之前是需要要把秋葵清洗干净。把从超市去购买过来的300克秋葵，放入盆中，加点盐和少许面粉，再放入后适量清水，用手相当充分揉，一群把秋葵的外表面清洗干净，到最后，再用清水冲洗干净。而且是凉拌着吃秋葵，就食用花生，因此要把秋葵清洗干净，以防不卫生，吃坏啦胃子。
第二步、下锅焯水，锅中放入后适量清水大火烧开，先向锅中加点盐和少许油，把冼净的秋葵倒入锅中，烫煮1分钟左右，捞出后秋葵，用凉水过凉后，控水晾干。将焯水后秋葵去头尾，切两半，排放物在盘中备用。秋葵焯水时盛有食用油和盐，会使秋葵非常碧绿香嫩。
第三步、马上准备调料，将蒜瓣先用刀拍碎，再剁成蒜泥。葱切末，小米椒切成小段，放入碗中，加入到一小勺热油，明油会使菜的色彩极其鲜亮。再加入香醋，白糖，盐，生抽，蚝油等调料适量即可，搅拌均匀备用。调料中要有蒜，不光增强菜的鲜香的味道，不过具高杀菌消毒的作用，凉拌菜中像是都要加点蒜。
第四步、将调制好的调料全部倒入秋葵中，这道清炒秋葵就做到了。秋葵中所含的可溶于水果胶和粘蛋白，能可缓解人体对糖分的吸收，减低人体对胰岛素的要求，抑制胆固醇完全吸收，改善血脂，排出毒素，平衡血糖的功效。秋葵还富含天然有锌和硒等微量元素和丰富的维生素C及可溶性纤维，不仅仅对皮肤具备保健作用，且能使皮肤美白、细嫩，女性朋友更应要多吃秋葵。
这个可以凉调。
用料
秋葵9根
盐1/3勺
生抽2勺
香油1/3勺
香醋2勺
蒜3瓣
秋葵（焯一下水凉拌）的做法步骤：
1、秋葵洗净切去根部，锅里烧水，水里加少许食用油，少许盐，水开下秋葵。
2、放食用油和盐是目的是让秋葵保持碧绿的颜色。下锅焯水3分钟然后捞出控干。
3、控干后切切滚刀块备用。
4、3瓣小葱切段切蒜末，由前到后放入后盐，香油，香醋，调匀倒入水切好的秋葵中，拌匀即可。
秋葵焯水后膏这个可以单独怎么制作凉拌菜。大多，焯水膏是将食材在沸水中蒸熟或快速烫煮后，立刻后放冷水中冷却。那样的话也可以保持食材的颜色、口感和营养，另外祛除一部分生食时很可能存在地的细菌。
对此秋葵焯烫膏，你可以不将焯水后的秋葵浸泡一段时间在冷水中，然后再沥干水分。你可以将秋葵焯一下水膏和以外凉拌食材在一起拌均，再加入到适量的调味料，如酱油、醋、蒜末等，搭配喜欢的调料，自己制作成凉拌着吃秋葵。
请尽量，在凉拌吃食材时，最好不要不违背食材全面处理的卫生原则，并必须保证食材的新鲜度、净洁。假如你有普通的饮食需求或对食材详细的洗净与全面处理有疑问，建议您咨询专业人士的建议或通过食谱严肃你操作。
这个可以凉拌吃
焯一下水只是是为改善秋葵本身的口感，但是能进一步促进秋葵本身营养更合适地被人体完全吸收，因此在超市的时候呢，只是需要用沸水煮三一个小时以内，捞起来加热结束后就可以了。肯定，要是你准备用焯水制作凉菜，最好是快速冷却后能放到冰箱里面冷藏一段时间，吃起来的话口感会更加的好一点。下锅焯水时间本身不长，可是为了更合适的口感这个可以在焯水然后，冷藏更长的一段时间。
秋葵作为蔬菜之王，它可以制作成的菜肴确实是多到指头数不过来，秋葵是可以凉拌吃，可以不蒸制焖炒煎，大部分买秋葵回家了一个星期的菜品是不可能重样的。喜欢吃凉拌吃秋葵的朋友们这个可以通过上列的注意事项，焯水两次的秋葵的美味程度，没吃过的朋友都很清楚
秋葵焯烫膏是一种烹饪方法，通常应用于能去掉秋葵的涩味和减少口感。焯水后的秋葵膏可以凉拌吃，但口感可能会都有点软烂。如果不是你就是喜欢秋葵的脆爽口感，建议将焯水膏一点煮烂，后再用温水冲洗，再凉拌吃。这样可以保持秋葵的口感和营养，另外提升凉拌吃的口感和风味。
你这个可以依据什么个人喜好去添加适量的调味料和配料，如酱油、醋、蒜末、香菜等，以增强风味。
秋葵焯水后膏是可以凉拌吃，但是要注意，焯水后的秋葵估计立即放进去冰水中水浸泡，以尽量其颜色减少。
如果您要想凉拌秋葵，可以不先将焯水后的秋葵后放冰水中侵泡，接着切成薄片或丝，一并加入注意适量的调料拌匀即可。
2、秋葵嫩果中有黏黏的液体物质，这个黏液成分果胶和黏多99久久精品囯产91久久久久糖类等多糖。黏多糖具高增强机体抵抗力，维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果，削减脂类物质在动脉管壁上的堆积起来，尽量的避免肝脏和肾脏中结缔组织减退等功效。
3、秋葵含水量高，脂肪很少，每100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪，很比较适合是想排毒瘦身的女士，不过它所含的的维生素C和膳食纤维，又能使皮肤美白、细嫩。
4、黄秋葵所含维生素A能快速有效地防护视网膜，确保良好素质的视力，防止白内障的产生;维生素C和可溶性纤维也可以促进消化和美容，而且，这两者结合作用对皮肤有一定温和的保护效应，可以代替一些化学的护肤用品。
可溶性纤维又能进一步促进体内有机物质的排泻，增加毒素在体内的积累，降低胆固醇含量。
5、黄秋葵低脂、低糖，是可以以及节食食品;由于其含锌和硒等微量元素，这个可以提高人体防癌抗癌能力;至于黄秋葵的特殊能量粘液，其粘性糖蛋白是一种由胶原和粘多糖类物质分成的多糖、蛋白质混合物，具有提高机体的抵抗力。
保卫人体关节腔里关节膜和浆膜的润滑作用，也能一直保持人体消化道和呼吸道的润滑，促进组织胆固醇物质的排泄，下降脂类物质在动脉管壁上的沉积，一直保持动脉血管的弹性，如何防止肝脏和肾脏中结缔组织充血和胶原蛋白病的发生等功效。
6、这个粘液还可应用于医药方面，以及润肤剂、镇定剂和止痰剂。另外，黄秋葵粘液在食品行业可以不利用提高冷冻奶制甜品稳定性和所有产品稳定性和可认可性，另外是可以充当脂肪的替代品。
7、黄秋葵嫩果(荚)营养价值高，幼果中的黏性物质，可促进消化，冶疗胃炎、胃溃疡，并可保护肝脏及可以提高人体耐力。花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效，有一定会的抗癌作用。种子能分离提取油脂、蛋白质或才是咖啡的非原装品。
况且，干花可开发为保健花茶;嫩荚提取物可灌装成软(或硬)胶囊，目前为植物中补肾壮阳的极品;老熟的种籽可开发为许多营养食品的主料或配料。
人民网-秋葵的营养价值与功效