项目展示
1.密封容器保存：将糯米甜酒全部倒入乾净、密封性较好的玻璃罐或容器中，必须保证密封性好，以免空气进入。
2.阴凉干燥保存：将密封好的糯米甜酒随意放置在阴凉干燥的地方，避免阳光暴晒、潮湿的环境。
3.保持温度：糯米甜酒好是存放在相对稳定的温度下，避免很频繁的温度变化。
4.定时查看开盖：除非密封保存，个人建议每过一段时间先打开盖子，让酒气散发出，同样系统检查是否需要必然异味或异物。
5.避免接近金属：糯米甜酒中的酸性物质很可能会不对对金属产生影响，并且尽量避免建议使用金属容器或金属工具所接触糯米甜酒。
6.温和晃动：定期自查轻晃罐子或容器，有助于保持糯米甜酒的均匀性，并进一步促进风味的发展。
请注意，糯米甜酒的保存时间正常情况宜过长，最好就是在3-6个月内食用花生后，以保持其最佳的位置风味和品质。如果没有发现受潮发霉、变质或有异味的情况，请慎入可食用。
最后，不同的糯米甜酒可能有不同的保存需求，请参照自己所制作的糯米甜酒类型和传统方法接受能保存。
1、包装保存：充气包装保存，米酒属于粘稠状状的液体，这个可以采用充气包装盒，只要冲出的气体能阻拦甜酒曲的再发酵时即可。此法代价稍高，但商品的保质期是可以极大持续。真空包装保存，近几十年来，市面上又出现了一种真空包装醪糟的销售，这些醪糟在杀国产一区二区三区四区91在线精品菌时因此就没被高温的作用，因为在口味和色泽上都非常好的可以保留了新鲜的西瓜醪糟的特点，效果好些。
2、杀菌保存：先包装后杀菌，可将然后取出袋中或瓶中的醪糟放在中间80℃的热水中30几分钟杀菌。此法对醪糟的口味影响会增大，并且杀菌的效果也不太实现理想，但是方法简单点，不容易你操作。也可在醪糟未包装前用霎时灭菌器灭菌，在灭菌后马上通过包装盒。此法在灭菌和包装过程中很可能导致二次污染，故对环境的要求较高，效果也不是什么尤其好。还和用紫外线灯管在包装的同时灭菌。此法在杀菌的时候，对原料的厚度特别要求较高，若厚度大，则杀菌效果不全部，会造成保质期短，可是饵药简单的所需，且代价低，只需厚度达到5毫米之内，此法肯定很实用点的。
3、冷冻保存：放入后冰箱保存，偷偷我告诉你，荼白米酒冷藏一会儿会更合适喝哦。
糯米甜酒的保存方法:
1、酿造好的米酒，放到酒坛子里上面用宽竹叶封口处，然后上面糊上一层又一层的泥巴，这样放在旁边阴凉的地方，或地窖里是可以需要保存一年以上，只不过保存时间长啦酒精挥发掉一部分酒味会变淡，所以才最好就是是在短时间内孕妇食用。
2、将米酒移进冰箱冷藏室存贮，以超低温完全控制再度发醇，可存放7-15天，随时随地接过可食用去掉。同时仍旧留意要用清洁液型汤勺盛取，以防沾油，使酒发霉变质。
3、可以不放冰箱里，但是不能留太久，过三天那以后，糯米会被酒泡得很烈，这样的话味道看上去像酒差不多了，还没有一点甜味了。假如也没冰箱，拿两个瓮来装也行，可是要扔到阴凉的地方
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首先,将酿好的糯米酒都装在大酒罐里。将其放进炉子里新的煮沸,只有钱多多在酒一沸腾起来的时候立时就要盛出。否则,高温煮制下糯米酒变会原先的味道,影响不大口感。(这三步是是为隔热保温再继续自然发酵,理论上可以说,后保质期可以做到无限期。
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然后,搜找几个玻璃瓶,洗净后滚水帮一下忙,将其放在通风处放到太阳下暴晒。(玻璃瓶比较好,如果不是也没不锈钢或者稳定金属自己制作的容器也可以。千万不能用塑料瓶,长时刻用塑料瓶子装酒会再产生化学反应。)
放在旁边阴凉、通风、较干燥的地方保存，避免阳光直射。假如酒还还没有安阳，封口处应尽量求全部，能保存在室温下即可。如果不是酒早就开封，建议将它装到小瓶中，以便于喝用。同时，开封后的糯米甜酒应放到冰箱内冷藏，保质期为1个月70左右。如果没有酒味有异味或发沉，应立即突然停止食用花生。
除菌储存位置:1、先包裝后杀菌除味,可将装进袋里或瓶中的江米酒储放80℃的开水中30一个小时除菌。
冷藏储存:放进电冰箱储存,偷偷的向你说,荼白酒酿冷冻半天会更好喝。
米酒常温保存到30天，冰箱保存15天。一定得密封的空间好。要不然又酸又涩。温度低也不成。三十摄氏(80摄氏度)左右吧最好。
2、米酒是用糯米自然发酵而成的一种酒，米酒的用途是太应用广泛的，除开是可以真接喝外，还也可以利用炒菜时，还这个可以能有效预防很多的疾病，对身体健康的好处是很多的。